Konsep Penentuan Persen Berat dalam Campuran zat (% W/W) dan Contoh Soalnya


Persen berat adalah salah satu metode penentuan konsentrasi dalam satuan fisik atau dengan menggunakan ukuran berat (gram) dalam campuran zat.

Konsep Persen berat dapat digunakan sebagai pengetahuan dalam analisis kimia atau juga dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari dalam membuat makanan ataupun minuman dengan konsentrasi yang diinginkan.

Misalnya:
% bubuk kopi dalam segelas larutan kopi
% bubuk susu dalam 500 ml larutan susu

Persen berat (% W/W)= gram zat terlarut/ gram larutan × 100
gr larutan adalah gram zat terlarut + gram pelarut
Contoh soal:
1. Berapa % berat NaCl yang dibuat dengan melarutkan 20 gram NaCl dalam 55g air.

Jawab:
% berat NaCl= (20/20+55)× 100
= 26,67% berat

2. Berapa gram bubuk kopi dalam 500 gr larutan kopi 16%?
Jawab:
16= X/500 × 100
X= (16×500)/100
=80 gr

3. Hitung persen berat (%W/W) asam asetat CH3COOH dalam 5 ml cuka dengan kerapatan 1,008 g/mL yang mengandung 0,2589 gr CH3COOH
(Disini yang tidak diketahui adalah pelarutnya)
Jawab:

%CH3COOH=
0,2589gr/ (5mLx1,008)×100
=5,14%

No comments for "Konsep Penentuan Persen Berat dalam Campuran zat (% W/W) dan Contoh Soalnya"